› グラスワイン桜坂ル・ボワ › 沖縄が誇る赤ワイン ”涙”2017年 入荷 生産量180本 貴重なワインです。沖縄が誇る赤ワイン ”涙”2017年 入荷 生産量180本 貴重なワインです。
2018年10月20日
みなさん、こんばんは
秋らしくなってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか
日本ワインが美味しく味わえる季節になってきました。
香りや、味わい深い食材が増え、料理のヴァリエーションも
広がり、ワインと料理のマリアージュが楽しめるのがこの時期
日本ワイン、全国には多くの、良質な産地が存在しますが
我が沖縄県でも、赤ワインがつくられているのをご存じでしょうか
沖縄県中頭郡恩納村真栄田岬近隣の畑にて
リュウキュウガネブという葡萄から赤ワインがつくられます。
沖縄原種山葡萄 リュウキュウガネブとは
奄美以南沖縄本島、八重山諸島に自生する南方系の山葡萄です。
本土の山葡萄に比べ房は小ぶりですが、ポリフェノール・アントシアニン・
レスペラトロール等、機能性成分数値は数段高く含まれています。
数々の沖縄食材同様、亜熱帯気候の強い紫外線から 身を守るため
生成される成分を豊富に蓄えた葡萄
ワインをつくる方は、中田浩司さん
中田さんは、オーベルジュボヌシュールラウーという、洋食レストランに
宿泊施設を用意した、オーベルジュを営みながら、畑の手入れをしながら
”涙”をつくっています。
今回、2017年産葡萄のワイン180本ハーフボトルサイズ（375ml）のうち12本を
分けていただきました。
”涙”2017年 ￥3,800（税込）
限定入荷です。
ご希望の方は、お早目にどうぞ
グラスワイン桜坂ル・ボワ 前森 裕人
秋らしくなってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか
日本ワインが美味しく味わえる季節になってきました。
香りや、味わい深い食材が増え、料理のヴァリエーションも
広がり、ワインと料理のマリアージュが楽しめるのがこの時期
日本ワイン、全国には多くの、良質な産地が存在しますが
我が沖縄県でも、赤ワインがつくられているのをご存じでしょうか
沖縄県中頭郡恩納村真栄田岬近隣の畑にて
リュウキュウガネブという葡萄から赤ワインがつくられます。
沖縄原種山葡萄 リュウキュウガネブとは
奄美以南沖縄本島、八重山諸島に自生する南方系の山葡萄です。
本土の山葡萄に比べ房は小ぶりですが、ポリフェノール・アントシアニン・
レスペラトロール等、機能性成分数値は数段高く含まれています。
数々の沖縄食材同様、亜熱帯気候の強い紫外線から 身を守るため
生成される成分を豊富に蓄えた葡萄
ワインをつくる方は、中田浩司さん
中田さんは、オーベルジュボヌシュールラウーという、洋食レストランに
宿泊施設を用意した、オーベルジュを営みながら、畑の手入れをしながら
”涙”をつくっています。
今回、2017年産葡萄のワイン180本ハーフボトルサイズ（375ml）のうち12本を
分けていただきました。
”涙”2017年 ￥3,800（税込）
限定入荷です。
ご希望の方は、お早目にどうぞ
グラスワイン桜坂ル・ボワ 前森 裕人
Posted by lebois at 10:28│Comments(0)
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