グラスワイン桜坂ル・ボワ

みなさん、こんにちは

ワインイベントのご案内をさせて頂きます。


このたび、グラスワイン桜坂ル・ボワでは、定例のワインイベントを

月に一度開催することに致しました。


内容は、季節や時期により様々ですが

・ワインを主体としたもの

・料理を主体としたワインとのマリアージュ会

・カジュアルな立食スタイルのワインイベント

などなど

＊あたらめて12月までのイベント内容を近日ブログ記載致します。



第一回目のイベントは下記の内容です。


日時：7月21日（土）　19:00～20:30頃

テーマ　「世界のシャルドネ＆ピノノワール飲み比べ」

担当：前森　裕人　一般社団法人日本ソムリエ協会　認定シニアソムリエ

料金：お一人様　￥7,000（税込）　　12名様限定　　着席スタイル

　　　　ワインはシャルドネ種4、ピノノワール種4種　フードはワインに合わせたプレート料理

＜シャルドネ種＞　各50mlほど

・菊鹿シャルドネ・熊本ワイン2017(日本)

・レトワール・フィリップヴァンデル2014(フランス・ジュラ)

・ピュリニーモンラッシェ・フランソワダレン2015(フランス・ブルゴーニュ)　

・シャルドネ・リチャード・カーショー2015(南アフリカ・エルギン)　


＜ピノノワール種＞　各50mlほど

・ナナ・ツ・モリ・ピノノワール・ドメーヌタカヒコ2014（日本・北海道）　

・シュペートブルグンダー・ベルハルド・フーバー2015(ドイツ・バーデン)　

・シャンボールミュジニー・H･ﾄﾞゥ･ヴィラモン2014(フランス･ブルゴーニュ)　

・クリムゾン・アタランギ2016(ニュージーランド・マーティンボロ)　




シャルドネ種


シャルドネ種の色調


ピノノワール種


ピノノワール種の色調

＊今回のイベントについて

　今回のイベントは、どちらかと言えば、料理よりもワインに予算の比重を

　傾けた内容となっております。

　ワインを主体に楽しんで頂く内容ですすめさせて頂きます。


　世界中ワイン用ブドウ産地で栽培されている両品種ですが

　じつは、冷涼、気温の寒暖差、雨量が少ないなど、気候帯を選ぶ、

　栽培が難しいデリケートと言われる品種でもあります。

　両品種とも最良の条件が揃った時（気候・土壌・造り手）には、最上質の

　ワインが出来るポテンシャルを秘めているということは

　歴史、及びこれまで造られたワインが証明しています。

　今回は、世界各地の個性あるシャルドネ種・ピノノワール種をとりあげ

　過去から受け継がれた最上の土地で、クラシックなスタイルでつくられた

　もの、新しい土地で、最新の技術を駆使し、クリーンに仕上げたもの

　などを比較しながら楽しみたいと考えております。

　わかりやすく、楽しく、お伝えできれば幸いです。


お席に限りがございます。

ご予約は下記までお願い致します。

グラスワイン桜坂ル・ボワ　098-868-3650